1. Alle elevene står i en stor ring og en elev plasseres i midten.
2. Elevene deles inn i tre til fire ulike frukter.
3. Når den som står i midten roper ett eller flere fruktnavn for eksempel pærer og epler, skal disse fruktene bytte plass med hverandre uten at noen blir tatt av personen i midten. Hvis det ropes «fruktsalat» må alle i ringen bytte plass.
4. Den som blir fanget bytter plass med personen i midten.

Variasjon:

Kan gjøres i klasserommet som en stollek, der fruktene skal bytte stoler med hverandre.